微资讯！杨秋如种菇记
来源：江西日报 2023-01-04 09:39:38
(资料图)
采摘、分拣、打包、装车……眼下正是樟树市经楼镇杨彭村食用菌丰收季。2022年12月22日，辉煌食用菌合作社门口，工人正将一筐筐花菇搬上货车，准备发往城区各大超市。“合作社共培育花菇菌包23万棒。目前平均每天可产出2000余公斤新鲜花菇。菌包可出菌菇到4月，预计产值可突破120万元。”合作社创办人杨秋如开心地说。
经楼镇地处山区，气候非常适合菌菇生长。为了选育适合村里种植的菌菇品种，杨秋如前往外省考察学习，同时多方筹集启动资金170余万元，雇请专职技术人员1名，引进15个花菇品种进行试种。白天他扎根花菇棚中跟着技术人员学习种植技术，晚上则在村农家书屋翻阅相关资料。通过一年来的探索实践，杨秋如挑选出3个适宜本地生长的花菇品种。
有了成功种植经验后，他主动联系村党支部，通过“村党支部+合作社+脱贫户”产业发展模式，带动本村20余户村民从事花菇食用菌种植，合作社的工人大多是附近村庄的留守老人和脱贫人员。
随着杨秋如种植菌菇的名气越来越大，来自外地的客户越来越多，产能远不能满足市场需求，他决定今年扩大种植规模。
杨秋如说，他对未来充满信心，因为目前全镇有花菇、羊肚菌、海鲜菇、大球盖菇等品种，都在走差异化竞争路线，当地政府也提出要大力推广食用菌种植，按照“支部有作为、集体有收益、群众有增收”的发展思路促进食用菌养殖产业升级，让更多农户在乡村振兴中致富增收。
刘晟 江西日报全媒体记者 洪怀峰
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