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默 达

近日，杭州塘栖古镇景区内的竹筒奶茶店被曝使用霉变竹筒装奶茶。当地市场监管部门迅速介入，查封涉事门店。竹筒奶茶的是是非非，在网络上引发争论。

竹筒奶茶可谓是网红界“新晋顶流”，席卷各大旅游景区，占领社交平台的游客照，也成了不少商家的新致富密码。此前就有网友质疑，竹筒茶每日销售量很大，作为容器的竹筒是否能保质保量供应，会不会有回收利用的情况？也有商家和竹筒生产厂家站出来自证清白，拿“行业信誉”担保。此次竹筒变“霉桶”，对消费者的信任无疑是一种伤害，也反映出对此类网红食品的监管亟待加强。

成也网红，败也网红，竹筒奶茶面临的问题并非局限于一店之内。相比别的网红产品，竹筒奶茶胜在制作简单、极易复制。装入茶底，挤上奶盖，撒上干碎，大街小巷都能做，也就导致地区间、景区间虽然产品趋同，但品质良莠不齐，有人打卡难免有人“踩雷”。加之网红食品的流动性较强，很多商家忙着赚快钱，经营资质不齐全。在今年年初的出游潮中，更有部分商家打着别的招牌，店里卖的却是竹筒奶茶，是否合规、如何维权，其中存在质量风险。

平心而论，网红产品与其他商品一样，有着其生命周期和市场规律，倒也不必过分苛责。跟风入场、市场过剩、优胜劣汰、形成规范，本就是多数“商机”的必由之路，关键是如何维护好这条路上的“交通秩序”。据报道，部分地区的竹筒奶茶的销量趋于平淡，许多商家也瞄上了“竹筒冰激淋”“竹筒酸奶冻”等新产品。竹筒奶茶的本质是容器上的花样翻新，是奶茶市场的细分领域。有业内人士称，竹筒奶茶形成长线生意的概率不大。对其进行适度监管，防止其“忽冷忽热”有一定必要。

对网红产品加强监管，既是在为质量保驾护航，也不失为一种合理引导。市场监管本就是市场秩序的一部分，“有形的手”与“无形的手”相结合，能够有效减少无序竞争带来的资源浪费和口碑滑坡，敦促不达经营标准的经营者及时退出，从长远看对从业者和消费者而言都是利好。监管不能“一棒打死”，也不能“只监不管”，而是要合理引导各方，让市场规律更好发挥作用，让消费行为回归理性。

从“我在××很想你”被群嘲，到“反种草”的打假潮，再到“网红竹筒”被质疑是“智商税”，可看到消费者对于网红产品的态度趋于理性和实用。有人拿来拍照片，有人留恋竹筒香，网红产品好不好、谁去谁留，终究还是由消费者说了算。用监管让消费者擦亮眼睛，让商家“清醒清醒”，网红产品未必“常红”，但安全和质量当有保证。

来源：南方日报