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淮北启动校园食品安全风险隐患排查工作 守护师生舌尖上的安全
来源：淮北新闻网     2022-02-18 13:51:06     

2月15日，淮北市市场监督管理局与市教育局联合启动2022年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作，开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，守护师生舌尖上的安全。

春季开学前，我市开展各级各类学校、学校内及周边食品经营者和学生集体用餐配送单位的食品安全风险隐患排查，召开各类校园食堂、校外供餐单位等管理从业人员参加的食品安全培训会、警示会，组织食品安全知识测试考核。

开学一周内，集中时间、集中力量、集中普查。3月10日前随机抽查。将乡镇中小学校食堂、一次性供餐人数较大的食堂、校外供餐单位作为重点抽查单位，将持证经营、原料采购、清洗消毒、食品留样、保温配送、防止交叉污染、禁止亚硝酸盐、反对食品浪费等列为重点抽查内容。对学校食堂食品安全问题突出的校长、园长，进行行政约谈。对整改不落实、不认真的，对校长、园长进行调离或免职处理。对涉嫌食品安全犯罪行为的，及时移交公安机关处理。同时，我市不断改善学校食堂硬件设施条件，推进学校食堂“视频厨房”实施率、中小学及幼儿园食堂“互联网+视频厨房”实施率100%，不断提升校园食品安全保障水平。(于金龙)

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