6月12日，中国龙虾产业高质量发展大会在淮安盱眙举办，来自全国各地的专家学者围绕“聚焦创新强驱动，数字赋能促发展”，为中国龙虾产业发展“把脉问诊”。

稻虾综合种养能赚钱、有效益

“十三五”以来，稻虾种养呈“井喷式”快速发展态势，2021年全国稻虾种养总面积已达2100万亩。“能赚钱、有效益是我国稻虾综合种养产业高质量可持续发展的生命力。全国稻虾种养比水稻单作综合效益普遍提升50%以上。”中国工程院院士、扬州大学教授张洪程指出，稻虾综合种养产业模式内容丰富多彩，全国很多地区涌现出了“稻虾轮作”“早稻早虾”“一稻两虾”“一稻三虾”等模式。

张洪程提出，要培育有规模的稻虾综合种养产业骨干企业，打造有强大生命力的企业品牌与名牌，进一步加强稻虾综合种养产业人才培养与队伍建设等系统性建议。

江苏龙虾产业三产协同发展

近年来，受火爆市场和良好的政策引导，在不断创新的技术支撑下，江苏省小龙虾产业发展迅猛，小龙虾养殖面积稳中有升，加工规模不断扩大，餐饮市场异常火爆，形成了一二三产业协同发展的良好局面。小龙虾产业对推进江苏省渔业产业结构调整，促进渔业增效和渔民增收发挥了重要的作用。

数据显示，2021年江苏省小龙虾养殖面积315.33万亩，产量29.74万吨，名列全国第四，产值108亿元。其中稻虾种养170.29万亩、虾蟹混养79.79万亩、藕田养殖39.20万亩、池塘主养22.93万亩，形成了“稻虾为主、多元发展”的小龙虾生态养殖发展格局。

“全产业链从业人员近50万人，仅盱眙县就有近20万人从事龙虾产业工作，正在演绎出‘小龙虾、大产业’，‘小行业、大作为’的精彩局面。”江苏省渔业技术推广中心研究员陈焕根提出，要充分发挥江苏资源、科技、经济、消费大省的优势，积极开展龙虾良种选育、可控化规模化繁育技术的研发，创新养殖技术和丰富养殖模式;加强小龙虾精深加工技术研究，加大财政资金扶持力度，扶持一批加工龙头企业;加速推动江苏龙虾产业的三产融合，持续强化江苏小龙虾产业在全国的优势地位。

龙虾“二次创业”催生新动能

目前，盱眙龙虾养殖面积达83.5万亩，其中虾稻共生面积达66.5万亩，产业规模突破百亿元。同时，为加快构建新发展格局，稳住“三农”基本盘，盱眙抢抓机遇、创新思维，提出了龙虾“二次创业”，催生了产业发展新动能。

江苏省农业农村厅副厅长张建军说，近年来全省龙虾产业养殖模式不断创新，加工和流通快速发展，餐饮市场规模不断扩大，产业链和集群化水平不断提升，在保障水产品稳定供给和促进渔业高质高效发展等方面发挥了重要作用。( 陈燕飞 )