德宏州开展食品安全“两个责任”和野生菌中毒防控工作督查

来源：云南网-德宏团结报 2023-07-05 15:57:45

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原标题：我州开展食品安全“两个责任”和野生菌中毒防控工作督查

德宏州政府食品安全委员会办公室近日组成督查组，对各县（市）落实食品安全“两个责任”和开展野生菌中毒防控工作进行督查。

督查组通过查阅资料、现场检查、村民座谈、反馈意见等方式，随机抽查了8个乡镇（街道）、2个村（居）委会、食品生产经营主体38户，发现问题32个，反馈问题清单5份；详细了解包保干部、学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员和监管人员等履职情况。

针对督查中发现的问题，督查组要求：守住底线，要以“时时放心不下”的责任感抓实抓细食品安全工作；督促落实，督促各级包保干部按时、按要求、按程序完成每季度包保工作；完善精进，通过精准发现问题，严格整改问题，补短板促长效，不断提升食品安全治理水平；提高认识，要坚持以人民为中心，积极做好误食野生毒菌、有毒植物、毒性中药材、自制泡酒等中毒防控工作；加强监管，按照“双随机、一公开”监管要求，对学校食堂、学校供餐单位提级管理，加大日常监管力度，确保校园食品安全；严格落实农村集体聚餐备案管理规定，加强备案登记规范，加强信息员培训；严格落实，督促生产经营户严格落实主体责任，完成“两个责任”公示，完善食品安全总监、食品安全员制度，开展“日管控、周排查、月调度”。

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