合肥全面排查整改风险隐患全力维护夏季食品安全稳定 - 新化月报网

合肥全面排查整改风险隐患全力维护夏季食品安全稳定

来源：合肥晚报 2022-07-01 08:48:20

入夏以来，合肥市围绕创建国家食品安全示范城市，深入开展食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查整改风险隐患，全力维护夏季食品安全稳定，保障市民舌尖安全。

突出源头把关防隐患。梳理全市1166家有效食品生产企业，健全一企一档机制;及时排查停产企业179家、“空证”企业31家，落实分类监管举措;集体约谈果汁饮料、大桶水、冷饮、糕点等夏季重点食品企业，督促压实食品安全主体责任，严把原料进货关、环境卫生关、过程控制关、出厂检验关和储存销售关。

突出监管执法查隐患。以菜市场、超市、校园等为重点区域，以进口冷链食品、冷藏冷冻食品、熟食、饮料等为重点品种，强化风险隐患排查和动态监管，各级监管部门每天开展菜市场巡查超70家次;检查各类学校食堂6650家次，督促完成风险隐患整改760个;完成抽样检验任务17364批次，不合格发现率1.91%;2298家食品销售单位进行放心食品自我承诺，设置临期食品专区(专柜)986个;查处食品安全类案件58件，罚没款40.5万元。

突出抽检监测除隐患。发布食品安全“你点我检”征集意见，对与群众生活密切相关的7类45个品种线上点选线下抽检，已完成抽样750批次，发现不合格2批次，已及时开展后处理工作。围绕中高考节点，对全市72个考点及周边食品经营单位开展全覆盖检查，累计巡查考点周边食品经营单位3850家次，充分发挥快检车机动灵活、速度快的优势，考试期间完成鸡蛋、奶、猪肉等监督抽检624批次，全部合格，有力守护考生考试期间饮食安全。(周洪)

关键词：国家食品安全示范城市全面排查整改风险隐患夏季食品安全稳定保障市民舌尖安全

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