4月江苏鲜果价格上涨18.1% 拉动CPI上升0.29个百分点

步入初夏,江苏各地果蔬飘香。然而近期全国新冠肺炎疫情多点散发,造成交通物流受阻,加上部分地区有“囤货”现象,鲜果市场出现短暂“涨价潮”。我省11日公布的4月份居民消费价格指数显示,在CPI“篮子”商品中,食品价格总比上涨3.9%。其中,鲜果价格上涨18.1%,拉动CPI上升0.29个百分点。

此番价格上涨,市场有关方反应如何?疫情之下,这条万亿元赛道后续又将如何走?

疫情裹挟 鲜果价格“涨声一片”

“受疫情影响,市场封闭,水果采购成本大幅上涨。”在某外卖平台,切果NOW品牌在店铺详情页面写上了这句话。在记者电话详询时,南京雨花台区门店一位工作人员表示,鲜果货源均为总公司果库调配,尚不清楚采购渠道价格是否有上涨。不过她透露,相比半年前刚开业,门店如今的订单量已有缩减。

“和前两月相比,价格已经降了不少,但跟去年同期比还是偏高了30%至40%。”胡晓军是南京六合有机农场负责人。他告诉记者,疫情导致进口水果货源紧张,而国内当前鲜果市场以库存货为主,再加上现有水果种类偏单一,时令水果还没有上市,种种因素叠加形成“涨价潮”。不过他表示,过段时间就是水果旺季,价格或将有所下降。“最近我们农场准备上市5万公斤左右的自产西瓜,过段时间还将陆续推香瓜、本地产小樱桃、黄桃等水果。”

中国果品流通协会副秘书长李焕玲告诉记者,三四月份的鲜果市场往往以苹果、梨等季产年销的库存果品为主,以进口水果做补充,这段时期出现季节性涨价是正常现象。然而今年由于疫情冲击,区域物流“微循环”受阻,全国各地果品供应偏紧,局部地方还有居民自发囤货行为,推高了价格走势。“随着应季水果逐渐上市,消费需求慢慢释放,价格将有所回落,如果5月份走货顺畅,从当前的剩余库存来看,后期特别是高端优质品牌果还是有一定的上行空间。”

记者了解到,为减少疫情等因素影响,我省多部门出台“商务16条”“助企纾困22条”等系列举措,积极保供稳价、保障物流畅通。随着各地物流配送等堵点渐渐疏通,政策红利将得到充分释放,此轮涨价也将很快全面“退潮”。

新消费驱引 创新抢跑万亿元赛道

根据灼识咨询一份调研报告,2016年至2021年,中国鲜果零售市场规模由0.87万亿元增至1.29万亿元,年复合增长率 8.2%;中国鲜果分销市场规模由0.68万亿元增长至1.03万亿元,年复合增长率8.4%。万亿级市场规模的新鲜赛道,引来企业纷纷布局。企查查数据显示,仅我省“鲜果”相关企业就有6479家,“鲜果电商”相关企业71家。全国来看,更有百果园等头部企业冲击“水果零售第一股”。

相关企业、果农等如何在各自生产端、流通端环节助力果品供应链创新变革,适应不断升级的消费市场?

“从前年开始我们入驻南京几大社区团购店,一次发货量就有一两吨。在疫情严重时,团购业务占到整体销售的10%至15%。”胡晓军说,年轻消费者更趋于便捷的消费体验,新模式成为传统果品行业发展的一大趋势,未来会继续发力社区团购。

疫情之下,社区团购、连锁生鲜店、生鲜电商等新型零售渠道快速兴起,给供应商们带来新机会。另一方面,也有企业通过优质产区打造,重塑产品品牌。

徐州苏福商贸有限公司是永辉超市、百果园等供货商,公司在江苏、新疆、四川等地均有业务布局。该公司总经理吴水源表示,如今的消费者十分看重水果的品质与安全,自2016年起公司便设立生产基地,从源头端做好品质、口感把控。“像盐城市我们就有15000亩地,专门种植国产高端品种西瓜,这个系列的西瓜甜度达到12度以上,口感也更酥脆,让消费者对国产水果有全新认知。”

在新消费趋势驱引下,万亿鲜果市场将迎来全新“丰景”。(刘菁)

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