(相关资料图)
说到光明邨,很多人的第一印象就是排队。这不,中秋将至,光明邨的队伍又开始长起来了。那有没有可能,既免去排队之苦,又尝到正宗的光明邨鲜肉月饼呢?
这样的想法,已成为现实。8月28日,记者从淮海集团获悉,光明邨推出全新线上产品——光明邨鲜肉月饼冻胚,让市民轻点手指,就能解决排队之忧,足不出户品尝到酥脆香浓、鲜嫩多汁的正宗美味。
谈及开发这款产品的初衷,光明邨相关负责人表示,近年来,这家老字号已受到越来越多年轻白领的喜爱,但很多人表示由于工作太忙,实在无暇抽空来现场排队,希望光明邨推出更加便捷的鲜肉月饼冻胚。
作为老字号中的“新网红”,光明邨紧顺势而为,此次以核心产品鲜肉月饼为切入点的创新转型,积极布局线上渠道、研发新品,抓住消费升级与市场发展机遇,在数字化转型中推动传统工艺的创新再造。
光明邨方面介绍说,这款鲜肉月饼冻胚采用与线下门店一样考究的原料和工艺,通过高品质肥瘦猪肉黄金配比、优调饼皮油酥和面粉比例,高度还原线下门店现制现售鲜肉月饼口味。消费者可以使用家里的烤箱、平底锅或者空气炸锅,无须解冻,只要30分钟,就能在家化身光明邨大厨,解锁与线下门店口味一致的产品。
记者了解到,目前该产品仅在微信“潮步淮海”小程序和“光明邨e购商城”有售,新品推出尝鲜价活动正在火热进行中。如需购买经典款手工包制、现制现售光明邨鲜肉月饼请至线下门店购买。
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