全球即时看!【地评线】彩云网评:斩骨刀斩不了骨,拿来何用


(资料图片)

云南网评论员 许芸翡

近日,有消费者称,自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨,刀砍到一半断裂差点飞出去,一时间#张小泉的刀又断了#话题登榜热搜,引发网友的热议。

更让网友们坐不住的是张小泉似乎又开始了“甩锅式”的回应。记者咨询了多家张小泉官方旗舰店,客服人员均表示,斩骨刀仅适合家用,用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头,不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。而且砍骨时注意要直起直落,一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。言外之意,他们的斩骨刀不能斩大骨头,而且斩骨还有掌握一定的操作技巧,若是刀断裂还是消费者操作不当的问题,也难怪有网友调侃“刀没客服嘴硬”。

其实,张小泉陷入断刀风波也不是第一次。去年7月和今年2月,都有消费者反映称,用张小泉菜刀拍蒜后,刀断成两截。而张小泉方的回复也跟此次差不多,表示“一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的”,但又称“不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或有专用刀具,如果用来拍蒜的话,有断刀的风险”。斩骨刀斩不了骨头,切菜刀拍不了蒜,张小泉的刀怎么就那么“矫情”。

众所周知,“张小泉”品牌是我国刀剪行业为数不多的百年品牌,2016年该品牌被商务部认定为第一批中华老字号,且是中国刀剪行业的首家上市公司。近年来,张小泉也确实在产品上探索创新,特别是在“刀名”上花样百出,切片刀、斩骨刀、冻肉刀、水果刀……细分刀具的功能定位是好事,但是若是细分后质量方面跟不上,那样的创新也不过是噱头。从网络舆论场中,我们也可以看到,消费者在对张小泉的吐槽,除了质量问题外,更多的是他们面对消费者“嘴硬”的态度。“甩锅”似乎是他们呼应投诉事件的惯用手法,要么是使用者刀法不对,要么是刀本身不具备这个功能,只要发生相关的投诉事件,不从自身问题、不作检讨,都是以居高临下的语气教育消费者,足以看出企业经营价值观存在的问题。更值得一提的是,今年1月30日,中国消费者协会网站发布了2022年十大消费维权舆情热点,其中就包括张小泉“菜刀不能拍蒜”事件。

其实,像张小泉这样有着消费者“情怀”加持的老字号,在激烈的市场竞争中,宣传新理念打造差异化产品以拓宽销路、提升利润的做法本无可厚非。但是,不能忽视消费者的知情权和选择权,更不能以所谓的“消费者教育”等营销手段。对于一个品牌发展来说,质量要过硬,态度要真诚,老字号不代表依旧好,若是张小泉还要揣着明白装糊涂,倚老卖老,最终只会被市场抛弃。

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