震惊!工业盐色素造酱油 "李锦记"、"海天"酱油几乎无一幸免

工业用盐加色素勾兑出"李锦记"、"海天"酱油…天津独流镇部分普通民宅,每天生产大量假冒名牌调料,雀巢、太太乐、李锦记几乎无一幸免。造假窝点经营超十年,年产值过亿,假调料流向北京上海...

据当地造假者介绍,以酱油来说,造假的方法非常简单,拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑一下就可以。记者在上述造假现场看到的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精,以及两个半袋的白色袋装长舟牌“高级精制盐”。

华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系专家刘少伟告诉记者,工业用盐不能用作食品原料,应该在包装上标注“严禁食用”。他说,工业用盐含有大量杂质和很多有害成分,如亚硝酸盐是致癌物,还有一些重金属,会伤害肝脏、肾脏。

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