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生意很好的饮品连锁店经验谈!

来源:大河网 发布时间:2017-10-24 13:55:26

天然好味,纯鲜果—i转角鲜果icorner fresh fuit

在商场角落里有这样一家店,位置偏僻,人却不断,来喝饮品的顾客络绎不绝,这家位于北京龙德广场5层的鲜榨果汁店,就是i转角的鲜果饮品店,是什么原因,大家如此钟爱这家店呢

首先看到店铺设计

店装呈现的特别简洁,整体白色系,映入眼帘很清新,加入鲜果和绿植的点缀符合品牌的属性—天然纯鲜果,店装用的都是很具品质的材质,整体呈现出一种优雅简洁的小格调。

升级店i转角鲜果将采用的轻装修,重装饰,人性化的设计理念。这样一来,可以降低建店成本,人性化设计极大限度的满足顾客需求,例如,店里会有共享充电的地方等小细节。

i转角店铺服务

如果你被成功吸引过来点单,训练有素的店员会亲切的打招呼,根据您需求推荐产品,每个产品的营养成份及适合人群,店员都是了如指掌的,店员会根据顾客的需求帮推荐产品,例如:如果恰巧您上火了,细心的店员肯定会帮您推荐降火的饮品。

在这背后,是每个店员入职的严格培训,从操作到服务到产品知识全方位的培训学习,在入职后层层考核升级,确保高标准的服务理念落地到每位员工。

连锁饮品高效的动线设置

从点单制作到出品,平均45秒/每杯,通过不断的尝试,将根据每家店情况规划专业的动线操作,确保店铺高效出品,顾客无需等待太久,同时节约店铺时间,特别是顾客多的时候,这一点很重要。

饮品可视化操作流程

全程可视化操作,顾客可以看到我们使用的原材,以及产品制作的每个过程,让顾客安心。 因此,可视化受到很多顾客的喜爱,一方面他们感觉有趣,一方面不再担心产品问题,安全可靠。

i转角饮品研发

受到大家的喜爱很重要的原因还是离不开产品的,我们店产品全部采用纯鲜果制作,无冻果,无果酱,确保新鲜健康,鲜榨果汁和鲜榨果茶双主打,果茶的加入弥补了果汁的局限性,满足顾客解渴、口感新奇等方面的需求,同时延伸了个三个产品系列,鲜果i冰乐,鲜果果昔,活力热饮满足不同需求的顾客,同时减少顾客流失。

好的产品离不开好的产品研发,我们的研发团队都是得过行业众多荣誉的专业研发师,在研发过程中不断尝试,水果搭配,营养配比等问题,口感不断创新,确保出品的每一款产品,符合五大原则,好喝、营养、健康、高颜值、高性价比,这也是顾客喜爱我们的一个重要原因。

饮品连锁供应链体系

我们产品定价相比同行业鲜榨果汁价格低,性价比较高,一方面原材都是自己的供应链系统提供,严格品控的同时品牌都是合作多年的供货渠道,大批量采购,具备价格优势,店铺降低成本的同时给顾客真正的实惠。供应链系统可以线上下单,线下配送,及时、高效、便捷,也大大的节约了时间成本。

饮品店铺运营管理

处于偏僻的位置却达到了不错的业绩也离不开我们的精细化的店铺运营管理,十多年的探索,百家店的实战管理经验,提炼出店铺运营八大体系,对于店铺管理,卫生、产品制作流程、人员梯队建设,产品损耗等问题,严格专业的管理,确保每家店良性运营。

i转角品牌体系

关于品牌建设我们是踏实的,官方自媒体可以让顾客随时找到我们,一方面满足客户反馈需求,一方面我们不定期的策划很多有趣的活动,让顾客可以参与其中,线上线下相结合,多渠道推广引流,店铺活动落地,不断拉新,增加顾客粘性。

我们注重健康,追究品质的调性与我们的用户群体定位相符合,顾客在这里被足够的重视,感觉有趣有归属感,同时我们有完善的会员体系,例如,储值会员日生日福利等,让顾客得到真正的实惠,因为产品好同时性价比高,所以得到很多顾客的喜爱,因此我们的复购率很高,顾客流失较少,顾客良好口碑的传播,也是我们店在这么偏的位置人流量却不断的原因之一。

I转角注重每个环节,力求给顾客好的服务体验,为了一杯优质饮品,将不懈努力,也希望越来越多的顾客喜爱i转角。,鲜榨果汁店,果茶店,连锁饮品店,饮品店加盟,可以详细了解i转角连锁品牌。

店铺实体图

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责任编辑:FG003


 

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